Notre Chef Cédric Calvar travaille avec des produits frais et de saison ! Découvrez chaque jour ses suggestions retour du marché sur l’ardoise. Les plats » faits maison » sont élaborés sur place à partir de produits bruts.
Terrine de l’instant légumes, pickles, cornichons 8€
Oeufs BIO durs mayonnaise 7€
Carpaccio de Maigre huile d’olive et moutarde de Meaux 12€
La cochonnaille s’encanaille 11€
Le Tartare Limousin coupé au couteau et préparé, frites et salade 18€
Le Haché aux Herbes poêlé, salade d’herbes fraîches,frites et salade 18€
Pavé de colin poché, tombée d’épinards, beurre blanc 20€
La Belle Côte de Bœuf de L’Aubrac (1,150kg≈)à partager à deux Grenailles et salade… 70€
Sélection de fromages affinés 9€
Le Fromage blanc confiture de lait, noisette torréfiées 7€
Dessert du Moment 9 à 12€
Le Pain Perdu au caramel laitier, glace caramel beurre salé 11€
Mousse au Chocolat Valrhona « maison » 10€
Baba au Rhum St James et crème montée vanille 11€
Glaces et sorbets : Café, caramel salé, chocolat, vanille, citron vert, poire, orange sanguine, fruits rouges 10€
Café ou Déca Gourmand de la Guinguette 9€
Thé Gourmand 11€
Coupe de glace pour les grands (Colonel, Prince William, et vos créations ) 13€
Café, décaféiné 2,50 Thé et infusion 4,00 Irish Coffee 12,00
Steak haché, Pavé de poisson, Blanc de volaille
(frites ou haricots verts)
Glace : Punky vanille, Kuaki Chocolat ou Fricky fraise
Rioja Reserva, Ramon Bilbao, AOC, Espagne 41€
Corte Giara, Valpolicella, AOC, Italie 37€
Mont Le Vieux, Pinot noir grand cru, AOC, Suisse 34€
Prestige, Puech-Haut, Languedoc 2017 39 €
ALSACE
Gewurztraminer Adam 39€
LOIRE
Sauvignon Baron Briard Touraine 26 €
Menetou-Salon ‘’Domaine de Loye » 36 €
Sancerre ‘’Cuvée G.C.’’ Jean Max Roger 41€
Pouilly fumé, Cuvée les Alouettes, Jean Max Roger 48 €
BOURGOGNE
Chablis ‘’La Sereine’’ La Chablisienne 39€
LANGUEDOC ROUSSILLON
Chardonnay Anne de Joyeuse 25 €
Charmes Colombelle, Côtes de Gascogne 28€
ESPAGNE
Verdejo, Rueda, Ramon Bilbao 28€
LES BEAUJOLAIS
Brouilly ‘’Pisse Vieille’’ Jean Lathuiere 28 €
VALLEE DU RHONE
Clos de l’Hermitage, Jean Alesi AOP 42 €
Crozes – Hermitage, Les Palais, Cave de Clairmont AOP 38 €
Saint-Esprit, Côtes du Rhône, Delas AOC 25€
LANGUEDOC ROUSSILLON ET PROVENCE
De Fil en Aiguille, Domaine Enclos de la Croix
Vin bio et sans sulfites ajoutés IGP 31€
Trilogie, vin de pays de Cessenon IGP 25€
Faugères ‘’Angolet’’, Domaine Valembelle AOP 32€
LOIRE ET CENTRE AOC
Chinon Les Galliéres Jourdan & Pichard 30 €
Menetou-Salon ‘’Domaine de Loye’’ 36 €
Sancerre ‘’la Grange Dimière’’ J. Max Roger 39 €
BOURGOGNE
Pinot Noir ‘’Laforet’’ Joseph Drouhin 34 €
Irancy, Maison de la Chapelle, 2016 51 €
BORDEAUX
Château Bonnet Bordeaux 25€
Château les Majureaux, Grave 34€
Château Coucheroy Pessac Léognan 40 €
Château Cheval Noir, Saint Emilion 48€
Château la Louvière Pessac Léognan 2010 83 €
LES CHAMPAGNES
Coupe de Laurent-Perrier La Cuvée ( 12cl ) 12€
Coupe de Cuvée rosé Laurent-Perrier ( 12 cl ) 16€
Bouteille de Laurent-Perrier La Cuvée 72€
Bouteille de Laurent-Perrier Brut Millésime 2007 95€
Bouteille de Laurent-Perrier Cuvée rosée 95€
Magnum de Laurent-Perrier La Cuvée 145€
Bouteille de Laurent-Perrier Ultra Brut 105€
Pastis(2cl)Porto, Martini, Campari, Suze (6cl)
KIR (12cl) 5 €
Américano, Bloody Mary, Martini Gin, Spritz 12 €
Pression Stella Artois (25CL) 5 €
Corona, Hoegaarden, Leffe(33CL) 6€
Cidre (25c)l6,50€ Bouteille 20€
Paddy, J&B, Four Roses, vodka 9 €
Gin Bombay Sapphire 11 €
Jack Daniel’s 11 €
Aberlour, Glenfidish, Chivas 13 €
Oban 14 ans 14€
Vodka orange, J&B coca, etc… 13 €
Jack coca, Bombay tonic 15 €
Grand- Marnier, Manzana Verde, Limoncello 9€
Calvados, Poire Williams 10€
Amaretto, Get27, Get31, Bailey’s 9€
Rhum St James Ambré et 3 Rivières 8€
Vieille Prune de Souillac, Bas Armagnac, Irish Coffee 12€
Havana Club Especial 12€
Havana Club 7 ans 14€
Cognac Martel V.S.O.P 14€
33 cl Evian, Badoit 3,5 €
50cl Ferrarelle 5 €
75cl Evian,Badoit, Ferrarel 6 €
Coca-Cola, Coca-Light, Coca-Zero (33cl)
Schweppes(25cl)Orangina (25cl) 5 €
Tomate, orange, Pommes
Pamplemousse, Ananas, Ice Tea 4 €
Café, Décaféiné 2,5 €
Double Café 4 €
Thé 4 €
Cappuccino 4,5 €